「Non AI企業キユーピーにおけるＡＩによるイノベーション」

キユーピー株式会社
生産本部　未来技術推進担当部長
荻野 武 氏

講演概要

キユーピーでは、2016年夏ごろからＡＩ活用検討を始め、食品製造業として最も重要な安全・安心の品質向上のため、ディープラーニングを活用した原料検査装置を開発、実用化するとともに、様々な業務へＡＩの活用を検討しています。
今回は、社内にＡＩ技術を持たない食品製造業である弊社において、食品業界協調領域におけるＡＩ活用による国力強化についてお話させて頂きます。

プロフィール

日立製作所中央研究所での半導体、撮像素子、電子回路の研究から始まり、この研究成果を持って、工場・事業部門で開発、設計、SE、商品企画等を実施。
米国での新ビジネスを立ち上げ、脳科学新事業立ち上げ、新興国都市開発等を行い、本社での全社新事業のインキュベーションの後、「人の幸せは食から」と確信し、ご縁の下、2016 年 4 月にキユーピーに転職。
現在、次世代・未来技術推進担当としてＡＩ等各種未来技術の実活用に取り組む。MOT / MBA。